准备质料：猪瘦肉 100 克，干木耳、干银耳各 15 克，干山楂10 克，桂圆 20 克，红枣30 克，蜜枣 15 克开始制作：1 将干木耳放入清水中泡发，去掉杂质并洗净；干银耳放入清水中泡发，捞出后去掉黄色部门，洗净。2 猪瘦肉冲洗净，切成大块。3 锅中注入适量清水，放入肉块，大火烧开，煮 2 分钟，撇去浮沫，捞出。

4 锅洗净，注入适量清水，放入水发银耳、水发木耳、肉块。5. 再放入桂圆、红枣、蜜枣，大火烧开，盖上锅盖，转小火，煮 1 小时。6 放入干山楂，转大火，煮 10 分钟至沸腾，盛出即可。

选自《好汤养出好气色 : 女人你要多喝汤》一书，版权所有。

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